Minggu, 27 Januari 2013

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Reseña del editor Este libro expone los resultados de una investigación que derriba un concepto de años: el trigo no es el único responsable de la Enfermedad Celíaca. De una manera clara se muestra por qué algunos pacientes continúan con anticuerpos positivos contra el trigo, a pesar de hacer una dieta sin TACC. La lectura de este trabajo puede transformar el miedo excesivo a la contaminación cruzada con gluten en un simple respeto; hoy los celíacos llevan una dieta que los aísla y no saben que otros elementos, diferentes a los cereales, pueden aumentar o disminuir la sensibilización al trigo. En sus páginas el lector encontrará reveladoras fotografías que evidencian cómo las grasas, que acompañan a las proteínas en la dieta, juegan un papel decisivo en aumentar o inhibir la reacción que producen las mismas.Tapa blanda=84 páginas. Editor=Createspace Independent Pub; Edición: 1 (14 de diciembre de 2016). Idioma=Español. ISBN-10=1541129768. ISBN-13=978-1541129764. Valoración media de los clientes=Sé el primero en opinar sobre este producto. Clasificación en los más vendidos de AmazonGastroenterologíaClínica=nº264.356 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 44 en Libros > Ciencias, tecnología y medicina > Medicina > Medicina clínica e interna > n.° 3180 en Libros > Libros universitarios y de estudios superiores > Medicina y ciencias de la salud > Medicina >.

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